Citrónovník pravý patrí do čeľade rutovité. Je to subtropický vždyzelený, drevnatý stromček s nepravidelnou korunou vyrastajúci do výšky 3-6 m. Má silné pichľavé konáre. Listy sú oválne a zašpicatené na krátkej bezkrídlej stopke žiarivo zelenej farby. Avšak mladé listy a púčiky sú ružovej farby, strašie listy sú svetlozelenej. Strom má veľké, veľmi voňavé kvety v priemere 40-50 mm. Vyrastajú v pazuchách buď jednotlivo alebo v riedkych metlinách. Po rozkvitnutí sú bielej farby. Plod, u nás známy ako citrón, má všeobecne oválny tvar (často pretiahnutý v tvare bradavky), hrčkovitú kôru a na povrchu je svetlozelený až žltý. Oplodie sa ťahšie lúpe a typicky vonia. Dužina má 8-10 segmentov, ktoré obsahujú vrecká a má ostro-kyslú aromatickú vôňu.
Pôvodnou oblasťou citrovníka je asi východná podhimalájska oblasť a do Európy bol privezený Arabmi okolo roku 1000 n.l. Dnes sa pestuje v subtrópoch, na Sicílii a v Španielku. Citrónovník dnes už tvorí samostatný druh, ktorý sa rozmnožuje odrezkami a štiepením, no na začiatku to bol hybrid, ktorý pravdepodobne pochádzal z pomela a citrusového stromu.
Účinky a použitie
Citrovník má protizápalové, antiseptické, močopudné, osviežujúce a posilňujúce účinky. Na vnútorné použitie sa používa šťava z citróna, pretože je vynikajúcim očisťujúcim a detoxikačným prostriedkom. Odporúča sa pri diétach ako diuretikum, pri liečbe reumatických ochoreniach ale aj bronchitídy a hnačky. Posilňuje kapiláry, krvné cievy a čistí krv. Na vonkajšie použitie sa používa pri zápaloch a chorobách ústnej dutiny a hrdla, odporúča sa kloktanie a výplachy. K tomu patrí aj liečenie áft, zápal sliznice ústnej dutiny a angína. Okrem iného je skvelý na mastnú pokožku pretože sťahuje, posilňuje a taktiež plní čistiacu funkciu. Veľmi obľúbené sú citrónové masky. Mierni tiež sčernanie kože od slnka, biele škvrny a pehy. Šťava z citróna zriedená s vodou je vhodná na oplach vlasov, ktorý jej dodá lesk. Na posilnenie nechtov sa používa čistá šťava z citróna, poprípade zmiešaná s olejom, ktorá sa aplikuje priamo na nechty.
Využitie má aj v kuchyni ako aromatická prísada do mäsitých, rybacích ale aj zeleninových pokrmov. Používa sa aj ako náhrada octu pri dochucovaní šalátov, časté využitie má aj v marinádach, jedlách z diviny na odstránenie typickej chuti. Kôra citrovníka sa používa na cukrovinky.
Esenciálny olej sa používa najmä v kozmetike do parfémov, mydiel alebo aj čistiacich prostriedkov.
