Na prípravu elixíru potrebujeme mať pripravenú tinktúru. Elixír je výťažok s nízkym obsahom alkoholu sladkej a silnej chuti. Najskôr sa pripraví tinktúra, ktorú potrebujeme zriediť na 20% obsahu alkoholu a to tak, že do nej pridáme alkohol.
Postup:
Na prípravu elixiru budeme potrebovať hrubozrnný škoricový biocukor, ktorý pridáme do horúcej vody, nie však vriaej. Cukor miešame pokiaľ sa nerozpustí. Cukor pridáme v pomere 2:1, napríklad 10 ml vody a 20 g cukru. Po vychladnutí vody s cukrom pridáme tinktúru v správnom množstve, aby sme dosiahli výsledný roztok 20% alkoholu. Elixír uskladňujeme v tmavej fľasi zo skla so vzduchotesným uzávaerom.
Elixír sa podáva po lyžiciach, čistý alebo zriedený studenou alebo teplou vodou. Elixír ma rovnaké vlastnosti ako tinktúra a vydrží približne 2 roky.
